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1.备好食材。
2.土豆鸭肉切块。
3.鸭肉加料酒。
4.然后把作料调好放入碗里依次加入酱油黄豆酱等。
5.锅中油热爆香鸭肉加入姜蒜辣椒。
6.在加入调好的作料炒香。
7.加2碗水。
8.大火烧开中小烧20分钟。
9.在加入土豆烧。
10.烧软烂即可。
鸭肉加料酒去腥味,先爆香后烧软烂,在加入土豆烧。土豆熟的快。